Rabarbra er utvilsomt en stor favoritt om sommeren. Så for de som vil by på en skikkelig god og litt annerledes sangria er denne oppskriften perfekt.
Sommeren er endelig her med alt det innebærer og det er noe de aller fleste har lengtet etter veldig lenge.
LES MER:
Når varmen slår inn og solen skinner, er det en drink som frister litt ekstra – en virkelig deilig og god sangria er tross alt vanskelig å slå.
Og i kombinasjon med god rabarbra kan du faktisk ta sangriaen din til nye høyder og få den skikkelig sommerlige smaken.
Enten det er for deg selv etter en lang dag på jobb, for gjestene i selskap eller venner under en varm feriedag i sola, vil det utvilsomt imponere.
Det er rett og slett den perfekte sommerdrinken, og jeg synes det er vanskelig å se en eneste dråpe ligge igjen.
Sangria med rabarbra – du trenger:
Oppskriften er Sofia Nilsson sin fra Ica og er til ca 6 porsjoner.
- 250 gram fersk rabarbra
- 1 vaniljestang
- 1 1/2 dl melis
- 2 dl vann
Til servering:
- 1 rabarbrastilk
- 1 sitron
- 5 dl ferske jordbær
- 1 flaske rosévin (à 750ml)
- Ca 5 dl fruktbrus
- Is
Gjør slik:
- Skjær rabarbraen i skiver. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha rabarbra, vaniljestang og frø, sukker og vann i en kjele. La det koke opp og kok i 5-10 minutter. Sil gjennom en finmasket sil. La avkjøles og sett i kjøleskapet.
- Til servering: Høvl rabarbrastilken på langs med en ostehøvel eller skrell og legg i kaldt vann. Skjær sitron og jordbær i skiver. Legg rabarbra, sitron og jordbær i en mugge med is og hell over rabarbrasukkerlag, vin og fruktbrus.
Her kan du se en video om nøyaktig hvordan du går frem:
Da er det bare å nyte!
