Den 3. august 2018 fikk vi alle beskjeden om at hele Norges matmor, Ingrid Espelid Hovig hadde gått bort.
Kvinnen bak det kjente sitatet «No har me juksa litt» ble 94 år gammel.
I tillegg til å ha holdt på med «Fjernsynskjøkkenet» i en årrekke og være kvinnen bak «No har me juksa litt», har Espelid Hovig også gitt ut over 50 kokebøker.
Mange omtaler henne som hele Norges matmor.
Artikkelen fortsetter under bildet.
Ble tvangsflyttet
De fleste husker nok Ingrid best fra «Fjernsynskjøkkenet», som hun var programleder for fra 1964 til 1996. Hun ledet over 300 sendinger av dette programmet.
Ingrid jobbet helt frem til sine eldre dager.
I et intervju med Dagbladet i anledning 93-årsdagen i 2016 sa hun følgende:
– Jeg er så veldig takknemlig for all den fine responsen jeg har fått og fremdeles får på min vei gjennom livet, men det er en tid for alt – og nå er min tid i rampelyset over, sa Hovig.
Samme år som den mangeårige tv-kokken døde, ble hun tvangsflyttet fra det privatdrevne Frognerhjemmet i Oslo. Dette var fordi sykehjemmet skulle legges ned.
I en alder av 93 år ble hun altså kastet ut fra sykehjemmet og det vekket sterke reaksjoner hos det norske folk.
Artikkelen fortsetter under bildet.
Den spesielle detaljen i bisettelsen
Da Hovig ble bisatt høsten 2018 var det mange kjente fjes til stede. En av dem var kokken og tv-profilen Eyvind Hellstrøm som stilte opp i bisettelsen med kokkedrakt.
– Hun var nasjonens matmor. Hun lærte opp, kanskje ikke hele, men i hvert fall halve folket til å bli interessert i mat og lage mat. Det jeg er redd for nå er at alt går i glemmeboka, og så kan vi ikke forvente at Ingrid skal være her og vise oss hvordan vi skal lage ribbe, sa Hellstrøm da han møtte VG utenfor kirken.
Men Hellstrøm var ikke alene om å bære kokkedrakten. Flere andre kokker gjorde nemlig det samme for å hylle matmoren.
De tre store sorgene
Høsten 1944 fikk Ingrid Espelid Hovig en forferdelig telefon om at broren Halldor hadde blitt skutt av tyskerne på ordre fra Hitler. Han var krigsflyger og ble holdt fanget i nåværende Polen før han ble drept.
– Den siste gangen jeg så han var i 1940. Jeg gikk på Bergen Katedralskole og han og en kamerat kom i full fart ut av skolebygningen. Det var siste gang jeg så min elskede bror. Han rømte til Sverige og tok flyverutdannelse i Toronto. Vi mottok et par livstegn fra ham, men i slutten av 1942 fikk vi et brev om at han var skutt ned, delte en tydelig rørt Hovig for noen år tilbake, i følge VG.
Lenge lengtet hun etter en grav å gå til, men graven ble først funnet i Polen i 1988.
Søsteren Gunnvor døde i 1966 etter å ha fått påvist kreft med spredning. Søsteren til Ingrid ble bare 45 år gammel.
Artikkelen fortsetter under bildet.
Mistet ektemannen
Da Ingrid var 49 år gammel traff hun kjærligheten i sitt liv, arkitekten Jan Inge Hovig. Han har blant annet tegnet ishavskatedralen i Tromsø.
De giftet seg fire år etter første møte. Men bare ni dager rakk hun å være nygift med Hovig før han døde på Ullevål sykehus i 1977 – bare 57 år gammel.
– Det gikk veldig fort. Han kom på sykehus om morgenen, og klokken 11 var han død, bare 57 år gammel. Vi skulle reise på ferie samme dagen som han døde. Jeg måtte bare ta opp igjen arbeidet mitt i NRK, og sånn er det blitt resten av livet. Arbeid ble både min velsignelse og medisin, sa Hovig i NRK-programmet «Mitt liv».
I boken om TV-kokkens liv «Ingrid», skriver forfatteren Ingar Sletten Kolloen om de ni dagene ekteparet rakk å være gift.
«Ingrid var sikker på at hun aldri ville komme til å bli glad igjen. Venninnene oppfordret henne til å snakke seg ut av sjokket og sorgen Hun gjorde et forsøk. Det kjentes ikke riktig, ikke for henne», står det i boken.
Ektemannen ble gravlagt dagen før deres planlagte bryllupsreise til hytta i Trøndelag.
Videre skriver forfatteren av boken om de siste hjerteskjærende ordene ektemannen ga Ingrid rett før han døde.
«Gud er med oss begge, Ingrid,» skal ektemannen ha sagt fra sykehussengen.
Ingrid var taus om sorgen, men gikk på jobb som vanlig etter begravelsen.
– Livet har lært meg at man ikke skal se seg for mye tilbake. Det er bortkastet tid, har hun senere sagt til magasinet «Hjemmet».
Fullførte drømmen til ektemannen
Rett før ektemannen gikk bort var han i gang med å bygge drømmehytten deres, da han døde fullførte Ingrid byggingen av hytta i hans ånd.
I 2005 sto den ferdig. Det var hennes måte å bearbeide sorgen.
– Det var viktig for meg å få den ferdig. Det var liksom selvsagt, ellers hadde den blitt liggende sånn, halvferdig. Noe jeg ville angret på resten av livet. I dag er det en fantastisk plass å komme til. Jan er med overalt her. Jeg får fred i sjelen av å være her. Hele naturen kommer inn i rommet. Det er sporene etter ham, fortalte Hovig til VG.
I 2010 solgte hun hytta med gevinst.
I et intervju i ukebladet «Hjemmet» delte hun disse hjertevarmende ordene om sin avdøde ektemann:
– Det var ufattelig, men jeg tenker som så at jeg bare må være takknemlig og glad over at jeg fikk oppleve en slik person som Jan Inge Hovig. Vi hadde det fint sammen på alle måter. Han var dynamisk og morsom, musikalsk og glad i naturen. Også utseendemessig var han en veldig flott mann, sa Hovig.
For en sterk og inspirerende kvinne!
Nå synes jeg vi skal trykke på deleknappen for å bli med på å hylle denne fantastiske kokken. Du vil for alltid være hele Norges matmor!
LES MER: Karl Sundby gikk bort bare 66 år gammel – rett før sin død ble han rammet av en brutal sorg
