Hvor mange ulike retter pleier du å lage hjemme? Da jeg hørte på radioen og hørte at en barnefamilie sjelden bruker mer enn 5-10 retter ble jeg først ganske paff. Det hørtes jo superkjedelig ut, og jeg ville ikke føle at familien min var likedan.
Men da jeg begynte å regne på det innså jeg at jeg hadde sju retter jeg pleide å bytte mellom. Noen ganger i måneden lagde jeg kanskje noe som skilte seg ut om vi hadde gjester. Gud så kjedelig.
Til tross for at jeg elsker å prøve nye ting er det lett å havne i en slags rutine der jeg skifter mellom de samme, gamle rettene. Da vet man at alle i familien spiser ordentlig, og det blir aldri noen sure miner.
Men i blant så lyktes en ny rett å komme inn på topp 7-listen, men da er det ofte noe annet som ryker.
Da jeg fikk oppskriften på denne retten var jeg først usikker på hva barna ville mene, men det ble en stor favoritt med en gang.
Originaloppskriften inneholder ikke så mye grønnsaker, men det er lett å legge til.
Du trenger:
• 500 g karbonadedeig
• 1 stort glass ferdig tomatsaus
• 2 pakker butterdeig
• 2 poser revet mozzarella
Hvitløkssmør
• 50 g smør
• 3 hvitløksfedd
• 1 ss tørket persille
Slik gjør du:
1. Varm ovnen til 175 grader.
2. Stek karbonadedeigen på sterk varme i en stekepanne. Den skal bli gyllenbrun, men ikke brent.
3. Hell over tomatsausen og kok sammen.
4. Smør formen, og fyll bunnen med butterdeig. Om deigen ikke holder kan du kjevle den ut litt før du legger den i formen.
5. Smelt smøret, press i hvitløk, hell i persille og rør rundt. Pensle butterdeigen med hvitløkssmøret.
6. Dekk butterdeigen med en pose mozzarella, og tilsett kjøttdeigen. Fordel ut til et jevnt lag.
7. Dekk kjøttdeigen med den andre posen med revet ost. Åpne den andre pakken med butterdeig og legg over osten. Pensle med hvitløkssmør og sett formen inn i ovnen.
8. Stek i ca 30 minutter til toppen har fått en gyllenbrun farge.
9. Ta den ut av ovnen og server gjerne med en salat til.
Tips 1: Om du har kjøttdeig til overs, kan du bruke det i stedet for karbonadedeig.
Tips 2: Om du vil at barna dine skal få i seg litt mer grønnsaker kan du blande litt squash, gulrot eller kål i kjøttsausen, og la det putre noen minutter.
Tips 3: Om du vil gjøre retten vegetarisk, kan du bytte ut kjøttdeigen med vegetariske alternativer.
Her kan du se en video av hvordan det gjøres:
Del gjerne oppskriften slik at flere får nytte av den. Om du liker lasagne så kommer du til å elske denne!
Under kan du se en annen supergod oppskrift på ostepoplasagne:
[arve url=»https://content.jwplatform.com/players/s3TspzRN-8S9T999s.html» aspect_ratio=»1:1″ /]
