Vi nordmenn elsker kaker og kaffe, og andre søtsaker. Men om vi måtte velge ut en favoritt-bakst, tror jeg mange hadde gått for den klassiske kanelbollen. Den passer helt enkelt til alt.
En annen delikatesse som mange er glade i, er en saftig og god eplekake.
Men lek med tanken på at man kan kombinere disse to. Hva vil skje da?
Tja, ikke for å overdrive – men da jeg ramlet over denne oppskriften…Ja, jeg var i alle fall helt solgt. Visst er den en skikkelig søtsak, men jøss så godt det ser ut!
1. Kjevle ut deigen på bakepapir. Pensle deigen med smør og strø over kanel.
2. Rull sammen deigen og sett den i kjøleskapet.
3. Skjær deigen til små emner.
4. Dekk en paiform med kanelbolle-emnene.
5. Trykk ut deigen med fingrene for å tette alle hull. Pensle så med smør.
6. Nå er det tid for å ta frem en skål. Skrell 10 epler og skjær dem i tynne skiver. Bland disse i en skål med 1,5 dl sukker, 1 spiseskje kanel og 3 spiseskjeer mel.
7. Hell eplene i formen.
8. Legg resten av kanelbolle-emnene på et bakepapir. Legg ytterligere ett bakepapir over, og kjevle ut.
9. Ta bort bakepapiret og legg forsiktig deigen over paiformen, som et lokk. Skjær bort overflødig deig som henger rundt kantene.
10. Pensle ytterligere med egg, og sett inn i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Avslutt med litt melis og voilà – du har skapt en vidunderlig kanel- og eple-kake!
11. Ser det ikke godt ut?!
I dette klippet kan du se flere ulike oppskrifter. Vil du se denne oppskriften, spol frem til 10:40 inn i klippet.
Del gjerne denne lekre oppskriften med vennene dine på Facebook hvis du synes de bare må prøve den!
