Nei, alle kan ikke være en italiensk mesterkokk. Alle har vi forskjellige erfaringer på kjøkkenet og det er vel kanskje bra. For tenk så kjedelig om all mat smakte det samme?
Men en miss som i alle fall jeg alltid gjør når jeg skal koke pasta er at jeg lager for mye. Dette er nok vanlig, likt som overkokt og smakløs pasta, noe som kan skje hvem som helst.
Dette er vanlige tabber som jeg tror også du en gang har gjort. Men det finnes et enkelt triks for å unngå disse feilene.
Følg med på disse stegene – så kommer du ikke til å trenge å by på en dårlig pastarett.
Koke pasta i stekepanne?
En annen ting jeg tenker på når det kommer til å koke spagetti er at man også må bruke store kasseroller med flater man egentlig ikke bruker under selve kokingen.
Men etter å ha sett på dette knepet, så kommer jeg i alle fall ikke til å koke spagetti på samme måte igjen! Du kommer til å spørre deg selv hva du har holdt på med hele tiden…
Det føles jo «riktig» å koke pasta i kjele.
Sparer vann, tid og energi
Men om du i stedet bytter det ut mot en stekepanne – da kan du spare både vann, tid og energi.
I dette videoklippet nevner de ikke at man bør smøre stekepannen med smør, eller olje, før man setter igang – men det er såklart viktig å gjøre. Så er det bare å legge ned pastaen som vanlig. Man heller kaldt vann i stekepanna, setter på varmen og får ganske raskt en god pasta. Dette skal spare både tid, vann og energi.
Dessuten tror jeg at man lettere kan se på pastaen når den er klar, enn når man må prøve å se ned i en stor kjele med kokende vann. Dermed slipper man kanskje å overkoke den.
Jeg lurer på hvordan det smaker? Del gjerne tipset videre om du tror flere kan ha nytte av det.
[arve url=»//csp.screen9.com/iframe/ZcRRfLveUGpHW_3EFaDdVnA72KvWZ5EIgd3MOinkE1UgNoX_YYi4p42tbGNV7ZAe?autoplay=1&mute=1″ aspect_ratio=»1:1″ /]
