Bakt potet er en klassiker som mange elsker, men denne bakte poteten er virkelig i en klasse for seg selv. Poteten fylles med tre typer ost og to typer fersk chilli. Deretter fylles den med en smakfull kjøttdeigsblanding og rikelig med bacon.
Det høres kanskje vanskelig ut, men hvis du bare følger disse enkle trinnene kommer du garantert til å lykkes!
Denne baconvulkanen kommer til imponere gjestene dine!
Du trenger:
• 2-3 bakepoteter
• 1 pk bacon
Til osteblandingen:
• 1 dl kremost
• 2 dl revet mozzarella
• 1 dl revet cheddar
• 1 ss hakket fersk rød chili
• 2 ss hakket fersk jalapeño
• 1 ss hakket gressløk
Til kjøttdeigen:
• 500 g kjøttdeig
• 1 ss hvitløkspulver
• 2 ss hakket persille
• 2 ss BBQ-saus
• 1 liten gul løk, hakket
Slik gjør du:
1. Bak potetene i ovenen i folie i ca. 30-40 minutter. Tid avhenger av størrelsen på poteten
2. Bland alle ingrediensene til osteblandingen i én bolle
3. Bland alle ingrediensene til kjøttdeigen i en annen bolle
4. La bakepoteten kjøle seg litt ned før du skraper ut en grop i poteten. Skjær av en liten del i bunnen, slik at den kan stå på høykant.
5. Fyll poteten med osteblandingen og kle deretter utsiden med kjøttdeig. Snurr 2-3 skiver bacon rundt hver potet som kan festet med tannpirkere.
6. Bakes i ovnen i 25-30 min på 175°.
Se hvordan du gjør det her:
Hvem ville vel ikke satt tennene i denne?
Del gjerne oppskriften videre med alle dine venner som bør kjenne til dette mesterverket!
