Vi vet at egg kan brukes til så ufattelig mye forskjellig. Man kan anvende egg inn i mange retter og man kan spise de alene.
Men det vi kanskje ikke vet er at egg faktisk kan være veldig viktig for intelligensen din.
Du kan steke egg, koke de, eller bruke de til baking. Eggenes fantastiske egenskaper har nesten ingen begrensninger, det virker som kroppen vår kan takle store mengder egg.
I eggeplommen finnes det mange aminosyrer, som er byggematerialet til alle levende celler i kroppen vår. Akkurat i eggeplommen finnes aminosyren kolin, som er viktig for nervesignalene våre, samt en normal fettomsetning og leverfunksjon. Kolinet er med på å hjelpe oss med å komme på småting, som hvor vi har lagt bilnøklene, for eksempel.
Men studier viser også ekstra tilskudd av kolin vil gi oss en bedre reaksjonsevne, ifølge Svenske dagbladet.
Hjelper på humøret
Studier viser også at selv de minste ingrediensene faktisk hjelper hjernen vår enormt, allerede idet vi begynner å tygge.
Hjernen vår produserer nevrotransmitteren serotonin når vi tygger, som fører til at vi får et bedre humør og blir mer lykkelig og glad.
Dette var fantastiske nyheter! Tagg en venn som burde hive i seg mange egg denne påsken!
