Med bacon kan man finne på mange morsomme og annerledes oppskrifter.
Best av alt er at det dessuten er godt og noe som veldig mange liker.
I denne oppskriften har blitt kombinert med noe annet som virkelig er en høydare. Nemlig potetmos og ost – i gode små ruller!
La meg presentere bacon- og potetsushi, et must å by gjestene på.
Som du sikkert vet, er sushi en populær japansk rett som ofte består av ingredienser som laks, krabbe eller avokado.
I denne oppskriften har ingrediensene derimot blitt byttet ut mot noen norske favoritter: bacon, potet og ost.
Og tilsammen gir det et magisk sluttresultat.
Det er selvfølgelig ikke sushi på tradisjonell måte, men med de små rullene innbundet i bacon, minner det mye om den japanske retten. De er fylt med godsaker som er perfekte å by gjestene på, og det er både godt, enkelt og annerledes.
Se på oppskriften nedenfor, og del gjerne videre om du synes det så godt ut.
Du trenger:
• 4 middels store kokte poteter
• 2 ss hakket dill
• 1/2 ts pepper
• 10 skiver bacon
• 75 g ost
Gjør dette:
1. Legg 4 poteter i en skål. Mos med en gaffel.
2. Hell i krydderne og bland sammen.
3. Legg plastfolie på benken. Legg opp 10 skiver bacon på plastfolien, slik at de overlapper hverandre.
4. Legg på potetmosblandingen.
5. Klem ut potetmosen på omtrent en tredjedel av baconet. Legg deretter på ost.
6. Rull sammen med hjelp av plastfolien, som du så drar av.
7. Legg bakepapir på en plate. Plasser deretter bacon- og potetmosrullen oppå og sett i ovnen på 220 grader i 20 minutter.
8. Ferdig! Bara å spise og nyte!
Se videoklippet her:
For meg, som liker bacon og potetmos, føles dette som en perfekt oppskrift å teste i nærmeste fremtid.
Synes du det så godt ut? Nøl ikke med å dele videre, slik at dine venner også får sjansen til å prøve!
