Jeg kan aldri spise for mye avokado. Det er godt i salaten, på skiva, eller som en god guacamole.
Men alle som kjøper avokado vet at det noen ganger er umulig å få dem til å modnes eller spise dem når de er helt perfekte.
Heldigvis er det noen strålende triks man kan bruke, som jeg gjerne vil vise deg. Alt du trenger er en pose eller en avis.
Jeg vet ikke hvor mange timer av livet mitt jeg har brukt på undersøkelse av avokado i matbutikken. Du klemmer og prøver å føle hvilken av dem som er moden og perfekt til å spise med en gang.
Triks: gjør avokadoen moden
Mesteparten av tiden kjøper jeg en som faktisk er bra, men noen ganger er de go de helt umulige å finne. I tillegg kan tiden få fra deg, og plutselig er de dårlige og kan ikke spises.
En stund nå har jeg prøvd å kjøpe avokado som ennå ikke er helt moden. Det er nemlig noen veldig stilige triks du kan bruke for å få til raskere modning.
For de av dere som har det travelt i hverdagen, og vil spise avokado innen den neste timen, er ovnen eller mikrobølgeovnen et godt tips.
Ovn eller mikrobølgeovn
For å modne avokadoen i mikrobølgeovnen, trykk på den litt med en gaffel på den for å myke den opp, og legg den på en tallerken. Bruk gjerne et plastlokk, og varm det opp i ca 30 sekunder.
Ta den ut, kjenn på den og varm den videre hvis den ikke er myk. Avkjøl den før du skjærer i den.
Hvis du vil modne den i ovnen istedenfor, bare varm den i ca. 10 minutter på 200 graders varme.
Legg det i avispapir
Kanskje du noen ganger vil tilberede avokado noen dager før – og nå i sommermånedene kan du bruke noe så enkelt som avispapir.
Høres det rart ut? Kanskje det, men det er helt genialt!
Hvis du har noen avokadoer du har kjøpt, og de ikke er modne 1-2 dager før du har tenkt å spise dem, legg dem i aviser den resterende tiden.
Plasser de på et varmt sted som i en solfylt vinduskarm eller på et varmeelement og la dem ligge.
Der vil de varmes opp i solen, og beholde den gode smaken!
Håper du koser deg med så mye god avokado i sommer. Det tenker i all fall jeg å gjøre!
Del gjerne artikkelen med vennene dine så de og kan bruke disse smarte triksene!