Det er ikke lett å drive en restaurant i disse tider. Spesielt ikke siden man må følge myndighetenes restriksjoner, som sosial distansering, for eksempel.
Men en restaurant i Amsterdam kom på den perfekte løsningen på problemet.
Restauranter, barer og kafeer har hatt det virkelig tøft i koronakrisen. Over hele verden har ansatte i bransjen jobbet for å unngå konkurs, og for mange er fremtiden uviss.
Men som vi har sett eksempler på tidligere, vokser kreativiteten i krisen. Et prakteksempel på noe sånt er restauranten Mediamatic i Amsterdam, som i stedet for å stenge ned restauranten kom på en idé som løser hele problemet.
Nemlig å sette gjestene sine i små drivhus for to personer.
På den måten kan man spise både lunsj og middag på restaurant uten å bryte restriksjonene og restauranten kan fortsatt holde åpent som vanlig.
Gjestene blir servert gjennom en luke i drivhuset av en servitør som har på både hansker og munnbind. Det kan vel knapt bli bedre?
Ideen er brilliant og kan kanskje inspirere andre aktører til å gjøre noe lignende, eller hvorfor ikke ta del av ideen? Et vinnende konsept er et vinnende konsept.
I Norge har det jo åpnet for servering på restauranter, men under strenge regler. Kanskje denne løsningen ville gjort det mulig med flere gjester?