Nå som sommeren er over oss, er vannmelonen tilbake som et forfriskende mellommåltid. Men visste du at de fleste ikke engang spiser det beste av melonen?
De fleste av oss elsker det saftige kjøttet, men er ikke særskilt interessert i å spise kjernene. Dette har til og med ført til at det finnes kjernefrie vannmeloner. Fra og med nå kommer du aldri mer til å kjøpe en kjernefri vannmelon igjen.
Kjernene har nemlig mange positive helseeffekter.
Vannmelonen er en klassisk sommerfrukt, som vi i Sverige spiser i store mengder på sommeren. Jeg tror imidlertid at alle melonelskere trenger å lese dette. Hvis sannheten skal frem, så ignorerer garantert mesteparten av oss frøene som finnes i vannmelonen. Dette bør man ikke gjøre.
Utover vannmelonens formål med å opprettholde en god væskebalanse, finnes det massevis av helsefordeler i vannmelonens frø.
Fulle av næringsstoffer som forebygger sykdommer
Melonfrøene inneholder vitaminer og gode ting som magnesium, jern, vitamin A, B og C. Hvilket er veldig viktig å få i seg for å holde seg frisk og ha kroppen i balanse, og på det settet også unngå sykdommer.
I tillegg finnes aminosyren Citrullin i kjernene. Denne fungerer som en antioksidant som fremmer blodsirkulasjonen.Det er også godt hjertets helse og hukommelsen. Dette kan også være fordelaktig for blodtrykket. Fibrene i melonfrøene hjelper også til med fordøyelsen. Dette er noe som kan anses å være uvurderlig for en frisk tarmflora.
Magen vår og tarmene våre er en veldig viktig del av kroppen, og en nøkkel til hvordan vi har det. Hvis ikke magen har det bra, har ikke kroppen det bra. Magen står i direkte kontakt med hjernen og det sentrale nervesystemet, og reagerer derfor sterkt på alt vi gjør, spiser og føler.
Slik gjør du for å utnytte frøene – til det fulle
Det er naturligvis ikke supergodt å spise frøene akkurat som de er, rett fra vannmelonen. Det man kan gjøre da, er å male frøene i en morter og tilsette te, eller en annen drikke som man tror blir godt.
Å bruke frøene i en te-blanding er en gammel kur mot avfall i nyrene, hvilket kan lede til nyresten.
Hvem kunne tro at det fantes så mye godt i vannmelonens kjerner? Ikke jeg i hvert fall! Nå som du vet hvor bra dette er for helsen, er det på tide å ikke kaste vannmelonkjernene i søpla lenger!
Del gjerne disse gode nyheter med dine venner! De kommer til å takke deg.
