Det finnes mange ulike meninger om egg, men i mitt hjem finnes det i alle fal i hvert fall en pakke i kjøleskapet.
Jeg pleier som regel å starte dagen med en porsjon havregrøt og et egg ved siden av.
Selvsagt gjør jeg dette fordi jeg har hørt det er fornuftig og gir en god start på dagen – men hvor fornuftige egg faktisk er hadde jeg ikke full koll på.
Men etter å ha lest dette er det nok på tide å begynne å spise minst 2 egg om dagen!
Hva inneholder egg?
Mye, viser det seg! I egg finnes vitaminene A, D og E, B21, riboflavin og folat, og mineraler som jod, jern, kalsium, zink og selen.
Egg og kolesterol
Du har kanskje hørt at egg ikke er bra, ettersom det inneholder mye kolesterol?
Det er feil. Det stemmer at det finnes kolesterol i egget, men det er ikke samme type kolesterol som setter seg i blodet. Så det er ingen grunn til uro, sier dietist Jennie Nyenvik i Aftonbladet.
1. Gå ned i vekt med egg
Studier viser at en proteinrik frokost gjør deg mett og slank. Derfor kan det være bra å spise egg til frokost!
Forskning viser at en lavkaloridiett kombinert med egg til frokost kan hjelpe deg å gå ned i vekt, dobbelt så fort.
Tenk også på at egg metter lengre, forhåpentligvis kan det minske småspising, som mange går opp i vekt av.
2. Egg styrker immunforsvaret
I denne tiden er det mange som sliter med hoste og forkjølelser. Men egg kan hjelpe deg holde deg friskere!
Studier viser at bare to egg om dagen kan beskytte deg mot infeksjoner, sykdommer og virus.
Et egg inneholder hele 22 prosent av det anbefalte inntaket av selen, som er velkjent for å styrke immunforsvaret.
3. Bedre hukommelse
Har du hørt om aminosyren kolin? Den påvirker de nervesignalene som hjelper oss å huske småting – for eksempel hvor vi har lagt kalenderen eller nøklene våre.
Studier har vist at ekstra tilskudd av kolin forbedrer minnet og reaksjonsevnen.
4. Gjør underverker for øynene
Næringsstoffet lutein hjelper øynene dine med å beholde et klart og skarpt syn. Ny forskning har vist at hønseegg er rike på lutein.
Lutein finnes også naturlig i øynene og beskytter netthinnen fra å skades og minsker risikoen for celleforandringer i makula av netthinnen.
5. Motvirker depresjon
D-vitamin kan være vanskelig å få i seg gjennom vinterhalvåret, men egg kan hjelpe deg med det. D-vitamin er blant annet viktig for kalkbalansen i tennene våre og skjelettet.
Vitaminet hjelper også immunforsvaret og kan motvirke depresjon. Det beste av alt? Egg er en topp kilde for å få i seg D-vitamin!
6. Styrker skjellet og tenner
Ved å spise egg får du i deg en del kalsium – som gjør skjelettet sterkere og forebygger benskjørhet.
Egg inneholder som sagt rikelig med D-vitamin, som regulerer kalkbalansen i skjelett og tenner.
7. Bra for blodet
Egg inneholder mye folat, som er en type B-vitamin som trengs for å lage nye røde blodceller.
Har du mangel på folat kan det gi anemi. Folat trengs også for at foster skal utvikles normalt under en graviditet, som er lurt å tenke på for deg som vil bli mor!
8. Bremser aldring
Egg inneholder aminosyrer som bygger opp og fornyer cellene, som kan bremse eldringen av utseendet.
Når vi blir eldre dobles også behovet vårt for D-vitamin. Anbefalingen for eldre over 60 er 10 mikrogram, 1 egg gir omtrent 0,7 mikrogram.
9. Minsker risikoen for hjerteproblemer
Forskere fra Canada har sett en sammenheng mellom eggrik kost og minsket risiko for hjerte- og karsykdommer og kreft, skriver Må Bra.
Hemmeligheten? Plommen, som inneholder to viktige antioksidanter: tryptofan og tyrosin.
Personer med små LDL-partikler har større risiko for å rammes av hjerteproblemer. Forskning viser at egg faktisk kan forstørre LDL-partiklene og på den måten minske risikoen for hjerteproblemer.
11. Bygger muskler
Mange muskelbyggere spiser mye egg – og det er den en grunn til.
Egg er fulle av proteiner som trengs for deg som vil bygge muskler.
12. Beskytter huden, håret og leveren
Mangel på folat, som er en type B-vitamin, kan være vanlig blant kvinner.
Egg er heldigvis en god kilde til folat, som er nødvendig for cellenes metabolisme og dannelsen av røde blodlegemer.
B-vitamin og omega 3-fettsyrene i egg hjelper deg med å få bedre hår, hud og negler.
Du visste kanskje allerede at egg er bra, men dine venner behøver jo også å vite hvor nyttig og bra det er med egg!
Trykk gjerne på DEL-knappen under, så flere kan lære om egget mange helsefordeler.
