Den verdensberømte kokken Jamie Oliver har hatt en lang og vellykket karriere med flere restauranter, kokebøker og TV-serier.
Livet til en kokk, og spesielt en kjendiskokk, er imidlertid hektisk og stressende, og da kan kostholdet lide. Det var det som skjedde med Oliver.
For noen år siden bestemte han seg imidlertid for å gjøre et holdningstrekk og la om kostholdet fullstendig, skriver britiske Mirror.
Ingen som så på TV på 90-tallet kunne unngå Jamie Oliver.
LES MER:
Hjemme på kjøkkenet sitt i England bød Jamie Oliver på magiske matopplevelser og ble kjent som «den nakne kokken».
Gjennom årene akkumulerte han imidlertid overflødige kilo.
Gikk ned 12 kilo
Oliver klarte imidlertid å gå ned nesten 12 kilo. Han takker kjærligheten og støtten han har fått.
Han forteller også at han lenge prøvde å gå ned i vekt, men ingenting hadde fungert.
Det som til slutt hjalp var at hun begynte å fokusere på velvære og å spise sunt i stedet for å fokusere på å gå ned i vekt.
Dette skjedde blant annet ved å redusere kjøtt og legge til grønnsaker i kosten.
«Jeg reduserte kjøttforbruket, økte mengden grønnsaker og begynte å sove og trene mer», sier han til Radio Times.
Oliver sier han merket forskjellen med en gang.
Han halverte måltidet og begynte umiddelbart å føle seg bedre, skriver Mirror.
— Jeg gikk ned 12 kilo ganske raskt, og jeg gjorde det ikke ved å la være å spise i det hele tatt, sier han.
Spiser du tang?
Jamie sier hun råder alle som ønsker å spise sunnere å spise mer grønnsaker.
For litt sult anbefaler han nøtter, som han også gir til barna sine.
I tillegg til å redusere kjøttforbruket har han redusert alkoholforbruket, noe som igjen har forbedret søvnkvaliteten.
Han berømmer også tang, som han beskriver som «den mest nyttige planten i verden». Nylig ble det til og med snakket om «Jamie Olivers tangdiett».
Han gir også æren til sin kone Jools for å lage den beste sunne frokosten.
«Granola er en fin måte å nyte en rekke tørkede frukter, nøtter og frø som du ellers ikke ville fått fra kostholdet ditt,» sier hun.
Flott jobbet, Jamie!
