Det er virkelig deilig, de gangene man ikke trenger å løpe på butikken før man skal lage noe på kjøkkenet.
Om ingrediensene rett og slett bare er hjemme allerede – så man kjapt, enkelt og billig kan komme i gang.
Nå tenkte jeg å tipse om noen gode småkaker, som man enkelt kan slenge sammen med 3 ingredienser som de fleste allerede har hjemme.
Å by på småkaker er en klassisk tradisjon her i Norge. De skal gjerne tas frem til dessert eller som noe å bite i til kaffen, og er man veldig opptatt av tradisjoner serverer man syv kakeslag.
Det sies faktisk at tradisjonen med syv sorter kaker kommer fra 1800-tallet, da kvinner begynte å be på kaffe og småkaker. Utover dette var porselenet og duken mest viktig i den sammenheng.
Hadde man mindre enn syv sorter småkaker, kunne man som vertinne ble sett på som gjerrig!
Enkle småkaker
Den sterke kaketradisjonen har blitt med oss gjennom årene og i dag kryr det av oppskrifter – den ene mer fantasifull enn den andre.
Men noen ganger er det deilig å holde ting enkelt. Som i denne oppskriften på småkaker – den inneholder bare tre ingredienser som de fleste allerede har hjemme. Nemlig egg, mel og sukker.
Men andre ord så er det bare å sette i gang så fort du vil!
Sett av 1 million
Kanskje er det nettopp derfor kakene har blitt så populære på YouTube. Oppskriften er faktisk sett over 1 million ganger på kort tid, og i kommentarfeltet er folk veldig positive.
«Jeg bakte disse i går, de smakte så godt. Takk så mye!,» skriver en bruker.
«De ser skikkelig, skikkelig, lekre og gode ut,» skriver en annen.
«Jeg la til noen dråper sitron i deigen!,» tipser en tredje om.
Her nede kan du se fremgangsmåte. Etter det kan du mer enn gjerne dele oppskriften videre, for å tipse dine venner!
Supergode og enkle småkaker (12 stk)
Du trenger:
- 3 egg
- 280 g mel
- 250 g sukker + 1 ss sukker
Sånn gjør du:
- Knekk tre egg i en skål. Hell i sukkere og visp det i 10-15 minutter.
- Sil over melet. Ta det litt av gangen mens du bruker en tresleiv til å røre deigen. Pass på å blande fra toppen til bunnen slik at alt blandes skikkelig.
- Ha i en spiseskje med sukker og bland til deigen tykner.
- Ha bakepapir på en stekeplate. Bruk en skje og legg på 6 baller av deig på bakepapiret. Du velger selv formen på kakene.
- Sett det i ovnen på 190 grader, i 12-14 minutter. Mens de første steker kan du forberede neste stekeplate med de siste småkakene.
- Nå er det ferdig! Enklere enn dette blir det ikke. Og godt, det er det!
Se video her:
Så himla lett! Del gjerne oppskriften videre til noen som bare må teste denne oppskriften på småkaker!
