Bananer
Banener bør ikke lagres i kjøleskapet, men på kjøkkenbenken. Det er nemlig vanskeligere for bananer og holde på næringsstoffene i kjøleskapet og modningsprosessen er langsommere, skriver Healthy Leo.
Løk
De fleste oppbevarer løk i kjøleskapet, men det holder seg faktisk best om den lagres et mørk sted i romteperatur. Dette gjelder likevel bare hel løk, hvis du har en halv igjen etter matlaging, bør den oppbevares i kjøleskapet.
Avokado
Å finne en perfekt og moden avokado er i utganspunktet ganske vanskelig, men du gjør det mye enklere for deg selv hvis du har den i romtemperatur. Kjøleskapet hindrer avokadoen i å moden. Er avokaden allerede moden, men du ikke har mulighet til å spise den enda, kan du han den i kjøleskapet så den holder litt lenger.
Hvitløk
De fleste har nok opplevd at de aldri rekker å bruke et nett med hvitløk før grønne skudd begynner å spire opp fra den. Oppbevar hvitløken på kjøkkenbenken, så kan du unngå at dette skjer, samt at du slipper at den blir myk og gummiaktig i kjøleskapet.
Egg
Hvis du noen gang har vært i en matbutikk i Sør-Europa har du kanskje lagt merke til at de oppbevarer egg i romtemperatur, mens vi har i Norge alltid har egg i kjøleskapet.
Det har vært mange diskusjoner rundt dette, men det finnes ikke noen argumenter for å sette egg i kjøleskapet. Tvert imot viser forskning mister både smak og aroma når de oppbevares i kjøleskapet.
Brød
Det tar lenger tid før brødet blir tørt hvis du ikke oppbevarer det i kjøleskapet.
Tomater
Kjøleskapet kan ødelegge den gode smaken i tomatene. Den kalde luften stopper modningsprosessen, noe som innebærer at de mister mye av smaken sin.
Honning
Hvis du har honning i kjøleskapet risikerer du at den krystalliseres og blir hard og vanskelig å bruke.
Meloner
Så lenge du ikke har skåret opp melonen kan du like gjerne oppbevare den i romtemperatur. Forskning viser at du da tar bedre vare på melonens næringsstoffer og antioksidanter.
Ketchup
Ketchup inneholder syrer og sukker som gjør at den holder seg veldig lenge i romtemperatur.
Citrusfrukter
Både appelsiner, sitroner og andre citrusfrukter klarer seg best i romtemperatur. Kulden kan skade skallet og de mugner da lettere.
Agurk
Agurken er følsom for både høye og lave temperaturer. Den kan lett bli myk og vassen i kjøleskapet, men den skal helles ikke oppbevares i temperaturer høyere enn 10 plussgrader. Så skal du ha den i kjøleskapet, kan du ha den i en plastpose.
Gulrot
Gulrøtter bør heller ikke oppbevares i kjøleskapet. Den lave temperaturen kan føre til at de råtner og blir fylt med vann. De trives ikke i sollys ettersom de vokser under bakken.
Syltetøy
Syltetøy og marmelader er fulle av sukker og konserveringsmiddel og trenger derfor ikke å oppbevares i kjøleskap.
Visste du at du ikke trenger å ha alle disse matvarene i kjøleskapet? Del gjerne videre med dine venner på Facebook så de også kan få denne informasjonen.