Å variere kosten med vegetar-oppskrifter er både sunt og godt.
Og det behøver ikke være vanskelig i det hele tatt.
Nå tenkte jeg å tipse deg om en smakfull grønnsaksgrateng som gjør suksess på nettet.
Tidene da vegetarmat var kjedelig og ensformig er forbi. I dag vrimler det av gode oppskrifter som man kan ty til om fantasien stopper opp.
Dessuten er det jo bare fantastisk godt og fullt av sunne ting!
I denne populære grønnsaksgratengen består basen av broccoli og paprika. Sammen med løk, en god saus og litt reven mozarellaost blir sluttresultatet helt nydelig.
Grønnsaksgrateng gjør suksess på nettet
Oppskriften på denne grønnsaksgratengen har også blitt meget populær på nettet. Klippet har fått flere hundre visninger og i kommentarfeltet er flere veldig ivrige.
«Jeg kommer ikke til å kunne slutte å lage grønnsaker sånn her,» skriver en bruker på YouTube.
«Godt og sunt. Fargerikt også, våren er på vei. Dette kommer jeg garantert til å lage,» skriver en annen.
«Lagde det i dag, min kone og sønn elsker det. Kommer til å lage igjen. Takk!,» skriver en tredje.
Heng med her nede for å se hvordan du lager dette.
Grønnsaksgrateng – du trenger:
- 300 g broccoli
- 1/2 rød paprika
- 1/2 grønn paprika
- 1 gul løk
- Olje
- 3 egg
- 2 dl melk
- 2 ss mel
- Persille
- Salt
- 5 g bakepulver
- Revet mozarella
Sånn gjør du:
- Ta frem en kasserolle og kok broccolien. Mens det koker kan du kutte opp paprikaen og løken i tynne skiver.
- Varm opp en stekepanne med litt olje. Stek paprika og løk til det mykner.
- Ta frem en ildfast form og pensle med olje. Legg broccoli i bunnen og hell over grønnsakene. Bland det rundt i formen med en skje.
- Visp sammen egg, melk, mel, persille, salt og bakepulver. Hell sausen over grønnsaksgratengen og topp det med revet mozarellaost.
- Sett i ovnen på 200 grader, i 20 minutter. Nå er det bare å spise og nyte grønnsaksgratengen din – sunt, og så utrolig godt!
Se video her:
Syns du det ser godt ut? Bidra gjerne til litt matglede og inspirasjon, gjennom å trykke på dele-knappen!