Banankaken uten mel, sukker og melk
Du trenger:
- 4 modne bananer
- 2,25 dl olivenolje
- 4 egg
- 4 dl havregryn
- 1 kopp rosiner
- 2 ss bakpulver
- Litt kanel etter egen smak
Slik gjør du:
Bland sammen bananer, egg og olje til det blir en jevn og fin blanding. Hell i rosiner og bland mer. Tilsett deretter havre, kanel og bakepulver.
Stek den i en smurt form på 189 grader i 35 minutter. Legg noen bananskiver på toppen. Ferdig!
Enkelt, sunt og guddommelig godt! Det skader jo heller ikke at den inneholder nyttige ting som banan og havregryn.
Del gjerne denne oppskriften videre på Facebook – har du flaks så kan det jo hende du blir invitert på denne kaken i nær fremtid!