Å grille er det beste med sommeren, i alle fall ifølge meg. Foruten om duften så liker jeg virkelig at det går an å variere så mye, og mat som man vanligvis ikke griller basser kanskje utmerket å gjøre på slenge på grillen denne varme sommerkvelden.
Maiskolber pleier å være en klassiker å legge på grillen, men også den går faktisk an å lage litt morsommere.
Den den i to, snurr bacon og ost rundt – og du kommer snart til å få hele nabolaget på plenen din.
Maiskolber er det perfekte tilbehøret til en grillkveld. Jeg griller minst to ganger i uken om sommeren og spiser store mengder maiskolber.
Men i blant kan det også bli litt langtekkelig å spise. Da er det bra at det går an å piffe den opp litt – med hjelp av noe så godt som ost og bacon.
Oppskrift: Bacon- og ostepakket mais på pinne
Ingredienser (til 2 st):
- 1 maiskolbe
- 2 tykke skiver ost
- 4 skiver bacon
- 2 ss smeltet smør
- Salt og pepper
- 2 ispinner
Dette gjør du:
1. Skjær maisen av kolben, fra topp til bunn. Gjør det samme med de tre andre sidene.
2. Legg en maisbit over to skiver bacon.
3. Press en ispinne i en av ostebitene og legg over maisbiten. Legg en annen maisbit over osten slik at det danner et trippelt lag.
4. Snurr inn mais-, og ostebiten i baconskivene slik at det ligner en ispinne. Pensle med smeltet smør.
Gjenta med resterende mais- og ostebiter, samt baconskiver.
5. Legg maisrullen på grillen og stek i 6-8 minutter eller til den har fått fin farge.
6. Server og nyt!
Denne baconinnpakkede maiskolben med ost er virkelig noe ekstra. Lag den, og du kommer til å bli virkelig populær blant venner og bekjente i sommer!
Del gjerne oppskriften videre til noen du vet kommer til å elske det – kanskje blir du invitert på middag allerede i helgen.
