Å bake en god kake trenger ikke å være komplisert i det hele tatt.
Og det er uendelig inspirasjoner å finne der ute!
Nå skal vi anbefale en yoghurtkake som har vært en stor suksess med flere millioner visninger på Internett.
Denne yoghurtkaken er veldig god, og passer godt hvis du har litt yoghurt til overs hjemme i kjøleskapet. Ellers krever det bare ingredienser som folk flest allerede har stående hjemme på kjøkkenet. Med andre ord er det bare å komme i gang med lagingen!
Selve bakingen er også veldig enkel, og bildene av sluttresultatet gir umiddelbart vann i munnen. Noe som har gjort oppskriften til en stor suksess på nettet – med nesten 7 millioner visninger på Youtube.
«Ser bra ut! Jeg har endelig lært å bake med yoghurt. Takk for oppskriften», Skriver en bruker.
«Ser fantastisk ut», skriver en annen. En tredje har allerede testet og er mildt sagt fornøyd med resultatet: “Jeg gjorde det. Veldig, veldig godt, takk for oppskriften.»
Bla lenger nedenfor for å se hvordan du går fram for å bake denne kaken. Og du, ikke glem å fortelle vennene dine om oppskriften om du syntes det så godt ut!
Yoghurtkake – du trenger:
Til deigen
2 eggeplommer
70 g sukker
80 g smør
1 sitron
200 g mel
1 ts bakepulver
Til fyllet
2 eggehviter
400 g yoghurt
80 g sukker
3 ss mel
Slik går du frem:
- Skill to egg. Ta så ut en stor bolle og bland eggeplommer med sukker. Rør.
- Topp med smør og sitronskall. Bland sammen. Fortsett med mel, ta litt om gangen mens du rører. Avslutt med bakepulver og arbeid deretter sammen til en deig.
- Bre deigen ut på en benk eller et skjærebrett. Del den i to like store deler når du ruller til baller. Pakk inn i plastfolie og legg i fryseren i 30 minutter.
- I mellomtiden kan du begynne på fyllet. Hell to eggehviter i en bolle og pisk med en elektrisk visp i 2-3 minutter. Bland så inn yoghurt, sukker og mel. Bland sammen.
- Ta ut en ildfast form og smør den. Ta ut den ene halvdelen av deigen og press inn i formen. Forsikre deg om at den dekker kantene.
- Hell over yoghurtblandingen. Ta så ut den andre halvdelen av deigen og et rivjern. Riv deigen oppå yoghurtblandingen slik at det dannes et lag oppå kaken. Det er også mulig å først rive deigen ut på en tallerken og deretter dekke kaken med den.
- Sett i ovnen, 180 grader, i 35 minutter.
- Skjær i biter og strø over med litt melis. Så er det bare å hugge innpå. Så enkelt!
Her kan du også se video av fremgangsmåten:
Det der ser virkelig bra ut, eller hva? Del gjerne for å fortelle vennene dine.
