Kjøttdeig og ost er nesten alltid en vellykket kombinasjon. Og det går an å lage veldig mye godt med disse ingrediensene.
Men spørsmålet er om ikke disse deilige kjøttdeigbiffene med ost er det mest fristende jeg har sett på lenge.
Til å begynne med er oppskriften veldig enkel. Det meste lager seg faktisk selv, ettersom ovnen gjør store deler av jobben med å gjennomsteke biffene og smelte osten på en så deilig og innbydende måte.
Du trenger heller ikke spesielt mange ingredienser. Foruten ost og kjøttdeig trenger du bare rømme, løk og egg – samt krydder å smake til med.
Og oppskriften har blitt en stor suksess.
Kjøttdeigbiffer har lokket hundretusentalls
Disse kjøttdeigbiffene med ost har fått hundretusener av visninger på Youtube, og i kommentarene er det mildt sagt positive anmeldelser.
«Veldig godt. Veldig rikt på smak», skriver en bruker. «Det ser virkelig godt ut», skriver en annen. En tredje kommer med et tips: «God oppskrift, men vi lagde den med fritert løk, sopp og rømme og la på toppen. Også godt».
Jeg tør påstå at du ikke trenger bekymre deg for hva middagsgjestene vil syns! Bla videre her nede for å lære deg å lage disse kjøttdeigbiffene.
Kjøttdeigbiff med ost – du trenger:
- 1 gul løk
- 4 egg
- 3 ss rømme
- 200 g hard ost
- 700 g kjøttdeig
- Salt
- Pepper
- Olivenolje
Gjør sånn her:
1. Hakk en løk. Varm siden opp en stekepanne med litt olivenolje og stek til løken er gyldenbrun.
2. Kok 3 av eggene. Riv de siden på den grove siden av et rivjern. Hell over eggstrimlene i en skål og bland med rømme.
3. Riv osten.
4. Ta frem en skål og legg i kjøttdeigen. Salte og pepre etter smak og knekk et egg i skålen. Rør om ordentlig og form det til kjøttboller.
5. Nå kan du ta frem ovnsformen. Pensle litt med olivenolje og legg kjøttbollene i formen. Flat de ut litt, så de blir til små biffer.
6. Hell på blandingen med egg og rømme. Legg revet ost på toppen. Dekk formen med folie og sett i ovnen på 180 grader i 35-40 minutter.
7. Nå er dine kjøttdeigbiffer klare! Kikk på videoen her nede for å se det lekre sluttresultatet.
Suverent, jeg lover at familien kommer til å rope etter mer!
Del gjerne videre disse deilige kjøttdeigbiffene for å spre litt matlagingsinspirasjon til dine venner.
