Det går ikke ann å få for mye godis til jul. I blant kan det kanskje gå litt over styr når jeg er inne på min tiende karamell-variant med en ny, spennende smak.
Men det er jo så himla gøy å lage julegodt at det er vanskelig å slutte.
Spesielt når man ramler over en ny oppskrift. Da må jeg bare prøve den med en gang.
Dette er nettopp en sånn oppskrift. Og det beste av alt; man behøver ikke en gang bruke ovnen.
Du trenger:
• 2 dl melis
• 3 ss smør, smeltet
• 1 dl peanøttsmør
• 400 g hvit sjokolade
• Strøssel (valgfritt)
Slik gjør du:
1. Bland peanøttsmør, smør og melis i en skål, bland godt sammen.
2. Rull til passe store boller. Jeg pleier å gjøre dem ganske små, siden de er veldig mektige.
Da kan man dessuten ta flere i stedet for.
Legg bollene i fryseren i 30-60 minutter. Da kommer de til å beholde formen sin når du skal rulle dem i sjokolade.
3. Bryt sjokoladen i små biter og legg i en skål. Smelt så sjokoladen.
4. Hvis du har, finn frem en plastgaffel og brekk av piggene i midten, så du bare har de to ytterste igjen. Det fungerer også med en vanlig gaffel, men det er lettere med en plastgaffel.
Dypp en ball av gangen i den hvite sjokoladen. Med hjelp av gaffelen kan du løfte dem opp igjen på en måte så overflødig sjokolade renner bort. Om du vil gjøre peanøttbollene ekstra fine kan du helle på litt strøssel.
Legg gjerne et bakepapir under. Da kan du også enkelt bruke sjokoladen som blir til overs.
5. Når sjokoladen har stivnet er de klare og kan spises. Jeg liker når de er litt kalde og pleier å ha dem på en lun plass. Men de klarer seg også fint i romtemperatur.
De pleier å være så populære at det nesten er like greit å lage dobbel porsjon med en gang.
Vil du ikke at de skal være så søte kan du velge en mørkere sjokolade. Peanøttsmøret kan du også bytte ut med for eksempel Oreo-kjeks.
Her kan du se på video hvordan man gjør:
Ikke vær kjip, del oppskriften med vennene dine så flere får smake!
Her kan du se en annen deilig oppskrift som passer perfekt til jul!
Liker du pepperkakedeig kommer du til å ELSKE dette – en titt på resultatet og jeg er solgt
