Pizza er en stor favoritt hos mange. Men om du vil hoppe over melet – test da denne koreanske potetpizzaen.
Denne suverene oppskriften har gjort stor suksess på nettet, med flere millioner visninger!
Noe av det beste jeg vet med å reise til utlandet, er muligheten til å smake på annen matkultur.
Det finnes så mye god mat rundt om i verden, og selv om det norske kjøkkenet har sin sjarm er det alltid gøy med noe nytt. Dessuten kan man alltid finne inspirasjon til deilige retter som man kan lage hjemme senere.
Spesielt i disse tider, når det er vanskelig å reise utenlands, passer det ekstra godt å ta med seg det utenlandske kjøkkenet hjem.
Nå tenkte jeg derfor å tipse om en koreansk oppskrift, som har blitt en stor suksess på YouTube med over 7 millioner visninger.
Koreansk potetpizza gjør suksess
Som jeg nevnte tidligere, viser oppskriften hvordan man lager en koreansk potetpizza.
Akkurat som navnet antyder, bruker man potet istedenfor mel i deigen. Og istedenfor å steke pizzaen i ovnen, så steker man den i en stekepanne.
Høres det vanskelig ut? Det er det ikke!
Dessuten er resultatet bare så lekkert. Jeg lover, hverken venner eller familie kommet til å bli skuffet når de får sjansen til å prøve dette.
Her nede kan du se fremgangsmåte for å lage denne koreanske potetpizzaen. Om du vil ha annet tilbehør som topping på pizzaen, så kan du selvsagt bytte det ut med det du liker.
Koreansk potetpizza – du trenger:
- 2 egg
- 2 poteter
- Skinke
- Tomatsaus
- Revet mozarellaost
- Persille
- Basilikum
Slik gjør du:
- Knekk 2 egg og bland sammen.
- Kutt potetene opp i tynne staver. Bitene skal være på størrelse med tannpirkere, det som kalles «julienne». Kutt skinken opp i små biter.
- Varm opp en stekepanne med olivenolje. Ha i poteten og stek i pannen. Krydre med salt og pepper, og legg på et lokk ved behov. Når det begynner å koke, trykker du forsiktig inn kantene så det blir mer kompakt,
- Når poteten nesten er klar heller du over eggene. La det koke noen minuttet til og hell så oljen av pannen. Nå er «pizzadeigen» klar!
- Ha tomatsaus på potetbunnen, som fremdeles ligger i stekepnannen. Fyll på med skinke, revet mozarellaost, persille og basilikum. Om du ønsker noe annet på, er dette tidspunktet å gjøre det på.
- Dekk med aluminiumsfolie og sett på en lokk. Stek på svak varme til osten har smeltet.
- Ferdig! Denne potetpizzaen ser jo bare for lekker ut.
Se video av hvordan du lager koreansk potetpizza her:
Skikkelig lekkert om jeg får si det selv! Hva tror du, kommer du til å prøve denne koreanske potetpizzaen?
Del denne gjerne, slik at dine venner får se og kan inspireres!
