Debatten om kosthold, miljø og økosystem tar nok aldri slutt. Man må respektere at det finnes ulike meninger og at man kanskje aldri blir helt enige.
Diskusjonen er kanskje litt ekstra varm rundt dette med vegansk/vegetarisk kosthold. Her er det sterke meninger og store uenigheter. Noen mener at vegansk kosthold/vegetariansk kosthold er det eneste riktige, noe som blant annet har ført til at foreldre prøver å få vegetarisk kosthold som eneste alternativ i skoler.
En dansk politiker gikk så langt at han nylig sammenlignet kjøttspising med pedofili.
På den andre siden finnes de som elsker kjøtt og som nekter å spise mer grønt eller bytte ut kjøttet på noen som helst måte.
Som nevnt, det finnes mange ulike meninger og man blir nok aldri helt enige.
Nå har en melkebonde sett seg lei på alt pratet om veganermat, og hun har en klar beskjed å komme med.
«Uten dyr kommer også dere til å sulte»
Den svenske melkebonden Anette Gustawson har skrevet kronikk i expressen, og hun har en klar beskjed til veganere/vegetarianere. Hun mener nemlig at man ikke skal se på dyrene som noen trussel, og at alle vil sulte uten.
I debattinnlegget skriver hun blant annet at man stadig oftere hører om foreldre som jobber for å få vegankost, av miljø- og klima-grunner, som eneste alternativ i skolens kantine/kafeteria. Hun skriver at dette er noe som gjør henne både lei seg og bekymret
Hun påpeker at hun synes det er helt riktig å spise mer grønt, men at det som er viktig er å velge svensk kjøtt og ikke importert kjøtt. Hun mener det å velge kortreist mat er noe av det som kan gjøre en forskjell. Hun skriver at man ikke må se på kua som en klimatrussel, når «hun i selve verket er en av løsningene».
Bonden mener at vi tvert imot er avhengig av flere beitedyr, ikke færre.
Posted by Anette Gustawson on Thursday, December 3, 2015
«Vi trenger dyr av mange forskjellige grunner. Fremfor alt at de skal beite på markene hvor vi ikke kan produsere annen mat. De forvandler gresset til kjøtt og melk på sitt finurlige vis. Beitemarker er viktig i et økosystem, som innebærer at vi skal stå bedre rustet ved ulike klimaforandringer, for de forandringene kommer uansett om vi har dyr eller ikke», skriver bonden i sitt innlegg.
Hun peker også på at man i vanskelige situasjoner/sesonger er avhengig av import for å få nok proteinvekster. «Hadde vi ikke hatt mulighet for import, så hadde alle veganere måttet sulte», skriver hun blant annet om dette.
Vi bønder vet hva som trengs
I innlegget hvor hun går hardt ut mot veganere, legger hun også til at hun mener at det er bøndene som vet best. Igjen påpeker hun også at det er importkjøttet som er en trussel, og ikke den kortreiste maten som svenske bønder står for.
«Vi bønder vet og ligger langt foran, men vi vil også utvikle oss. Det er mye å gjøre og det er en spennende og ufordrende tid vi har i vente, men en ting er jeg helt sikker på: Dyrene er vår viktigste puslebrikke», skriver hun avslutningsvis.
Posted by Anette Gustawson on Wednesday, June 21, 2017
Bonden Anette er tydelig engasjert i temaet, på Facebook-siden hennes legger hun ut flere bilder som kan knyttes opp mot temaet. Blant annet har hun lagt ut et bilde hvor hun oppfordrer venner og bekjente til å kjøpe svensk ost til fordel for importert ost.
Hva mener du om dette? Har bonden rett i at vi bør sette pris på dyrene og det de gjør for økosystemet vårt? Eller er det mer riktig å gå får vegansk kosthold?
Uansett hva tror jeg bønder er veldig viktig for samfunnet vårt. Trykk DEL hvis du synes bønder gjør en fantastisk jobb – og hvis du vil oppfordre andre til å spise kortreist mat.
