I Sverige debatteres det nå heftig rundt skolematen, og noen ildsjeler mener at svenske skoler bør kutte ut kjøtt og innføre vegetarmat som standard.
– Vi må gjøre alt vi kan for å minimere klimagassutslippene våre.
Vi har alle lest de alarmerende nyhetene om global oppvarming og at vi beveger oss mot varmere tider, noe som vil få store konsekvenser for menneskeheten. Ødelagte avlinger, klimaflyktninger og stigende havnivåer er bare noen av konsekvensene vi har foran oss.
Slutt med kjøtt på skolen
Nå foreslår to debattanter i Sverige at svenske skoler bør kutte ut kjøtt og innføre vegetarmat som standard for å motvirke klimaforandringene.
– Vi må gjøre alt vi kan for å minimere klimagassutslippene våre og skolene i Jönköping kan spille en nøkkelrolle ved å servere plantebasert mat som standard, skriver skriver Per-Anders Jande och Jonas Norberg fra organisasjonen Svensk mat – och miljöinformation i et debattinnlegg i avisen Jönköpings-Posten.
Innfør vegetarmat som standard
De fortsetter:
– Dagens dyrehold har også en enormt negativ påvirkning på verdens mangfold av dyrearter. I dag utgjør mennesker og de dyr vi holder for kjøtt, melk og andre dyreprodukter 96 prosent av pattedyrenes biomasse på vår jord. De ville pattedyrene utgjør bare 4 prosent av biomassen. Den kommunale måltidsordningen serverer veldig mye mat på skoler og i førskoler. Dette fører også til at elevene lærer hva som er normalt å spise i et bredere perspektiv enn i sitt eget hjem.
Ved å ha vegetarmat som standard på skoler og førskoler kan kommunene utgjøre en stor forskjell, mener debattantene.
Hva tror du? Bør norske skoler også vurdere å innføre vegetarmat for å bevare miljøet? Del gjerne tankene dine i kommentarfeltet!
