Kokt, stekt eller som eggerøre – på min frokosttallerken har egget alltid en plass.
Eggeskallet, det havner i grunn alltid i søpla.
Det vil si, helt frem til nå, for etter å ha lest dette så kommer jeg aldri til å kaste eggeskall igjen!
Vi nordmenn har som vane å slenge enorme mengder mat i løpet av ett år – og eggeskall er ikke noe unntak. Jeg tror nok at vi er mange som kan erkjenne at vi, etter å ha knekt egget, kaster skallet rett i søplekassa.
Men det er egentlig ganske dumt. Fakta er nemlig at det går an å bruke skallet til noe smart, noe som er godt for helsen din.
Skallet til et hønseegg inneholder rundt 90 prosent rent kalsium. Kalsium er et verdifullt mineral som er viktig for skjellet, muskler og nervenes funksjon.
Det kan dog være vanskelig å få i seg det daglige inntaket av kalsium. Med mindre du bruker denne metoden, og lager pulver av eggeskallet! Det er faktisk ganske enkelt, og nedenfor forklarer jeg akkurat hva du gjør for å forvandle eggeskall til pulver.
Steg 1
Begynn med å skylle 12 eggeskall i et dørslag. Skyll nøye, men pass på at membranen blir igjen.
Steg 2
Legg eggeskallet i en kasserolle med kokende vann og se til at de holder seg under overflaten. Kok i 10 minutter for å bli kvitt eventuelle bakterier.
Steg 3
Ta opp eggeskallet og kvitt deg med det overflødige vannet. Legg eggeskallet på et stekebrett og sett inn i ovnen, på 200 grader i 15 minutter.
Steg 4
Når eggeskallet har blitt skikkelig sprøtt, ta det ut og la det avkjøle seg. Deretter kan du kjøre eggeskallet i en mixer, så blir det til pulver.
Steg 5
Du har nå helt naturlig kalsium som du kan tilsette i dine måltider, strø over supper, desserter, sauser eller ha i drikker – noe som forhåpentligvis kan hjelpe deg med å holde kroppen og skjelett på topp. En halv teskje inneholder faktisk 400 mg kalsium!
I dette klippet kan du også hvordan man går frem:
Dette er en veldig smart idé som gjør at man kan spare både penger og hjelpe kroppen til å få det bedre!
Del gjerne tipset videre med alle du kjenner på Facebook – forhåpentligvis kan enda flere bli bedre på å ta være på eggeskall!
