Sitroner er ikke bare deilige, men også veldig sunne. Men det mange kanskje ikke er klar over, er de mange fordelene ved å fryse dem ned.
Te, vann, matlaging eller desserter. Sitroner kan brukes på en rekke ulike måter. Men denne syrlige perlen er ikke bare velsmakende, den er også fullpakket med helsefordeler.
Ifølge Healthline inneholder en sitron med skall 53 mg vitamin C, noe som tilsvarer omtrent 60 prosent av det anbefalte daglige inntaket. Sitroner kan også bidra til å forebygge nyrestein ved å øke urinvolumet og pH-verdien.
Sitroner kan også bidra til å forebygge anemi ved å forbedre kroppens opptak av jern fra plantebaserte matvarer, takket være innholdet av vitamin C og sitronsyre. De inneholder også pektin, et løselig fiber som kan fremme tarmhelsen og stabilisere blodsukkeret, men for å få disse fordelene må du spise fruktkjøttet, ifølge nettstedet.
Frys ned sitronene dine
Ja, det er rett og slett mange gode ting med sitroner. Men det noen kanskje ikke er klar over, er at det er mange fordeler med å fryse dem ned.
Skallet inneholder mange næringsstoffer, selv om mange kanskje ikke synes det er spesielt smakfullt. Ofte kan det ha en litt bitter smak. Men hvis du fryser ned sitronene og river dem over desserten, i maten eller på yoghurten, får de ifølge Food Pharmacy en helt annen smak som er mye mer behagelig. På denne måten får du alle helsefordelene samtidig som du nyter smaken.
Ifølge Gardening Soul bidrar dette dessuten til at sitronene beholder næringsstoffene sine, slik at helsefordelene holder seg selv etter flere måneder. I tillegg kan det være lettere å rive, skrelle eller blande skallet slik at hele sitronen kan brukes. Ifølge nettstedet inneholder sitronskall mye godt, blant annet limonen, som har betennelsesdempende og immunforsterkende egenskaper.
Så neste gang du kjøper en haug med sitroner, er det en god idé å legge dem i fryseren. Da får du ikke bare alle fordelene, men du får også bedre smak og kan lettere bruke hele frukten!
Dette må jeg bare prøve!
