Tomat er en herlig smaksetter i salater og mat, men også god å spise som den er. Vi kan nok alle være enige i at egendyrkede tomater smaker dobbelt så mye som kjøpte, noe som er en av grunnene til at mange velger å plante selv.
Å dyrke fine tomater selv er dog lettere sagt enn gjort. Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har stått og slitt i håret mitt når jeg syns jeg har gjort alt rett men ikke får tomatene til å gro.
Det finnes en del vanlige feil som mange gjør, som setter kjepper i hjula for hjemmedyrkingen.
– Om man ikke har grønne fingre så kan man få det, sier Helena Mattson til Newsner.
På gården hjemme i svenske Eskiltuna dyrker Helena Mattson alt fra blomster til grønnsaker året rundt. Hennes brennende interesse for å dyrke deler hun med seg på bloggen Helenas Hem & Trädgård (Helenas Hjem & Hage på norsk, journ. anm.) og på Instagramkontoen med samme navn.
– Tomater krever en plassering med sol, helst beskyttet for vind. De liker varme og gjødsel, sier Helena til Newsner.
Mange som begynner å dyrke tomater hjemme bruker ofte kjøpt plantejord, men ifølge Helena blir resultatet bedre om man blander dette med kugjødsel. Selv har hun en «oppskrift» på en egen blanding som hun alltid bruker, og som gir fine og fyldige tomater.
– Jeg lager en egen blanding med vann, blad fra valurt og brennesle. Det er lurt å ha en stor tønne med lokk fordi denne blandingen lukter ikke så godt. Når man vanner tar man 1 del næring og 9 deler vann på en gang, forteller hun til Newsner.
Helena poengterer at tomatene må få næringsvann hele sommeren, for at de skal bli røde og fyldige. Et annet godt råd er å «rense» planten.
– Jeg pleier å ta bort en del blad nedenfra på plantene sånn at all energi går til tomatene. I juli topper jeg plantene i den høyden jeg syns blir bra så tomatene som blir igjen rekker å modne. Det pleier å bli en stor høsting da.
