Jeg synes at løk er helt fantastisk når det kommer til matlaging. Det kan for eksempel være helt nydelig å gjøre en enkel salat eller en annen matrett mye mer spennende med enten vanlig løk eller hvitløk. Løksuppe kan også være helt nydelig!
Løk har også en del helsemessige fordeler. Blant annet at løk er rik på antioksidanter og at den er bakteriedrepende. Den fungerer nesten som en slags naturlig antibiotika.
Løk har opp gjennom årene blitt brukt i flere ulike husmorskurer. Disse har kanskje ikke vært vitenskapelig bevist, men de har likevel fungert for mange. Er man syk og har det dårlig skal man selvfølgelig oppsøke lege, men i tilfeller der man bare er litt småsyk er det mye man kan gjøre selv for å føle seg litt bedre.
Løk har mange fordeler. Den styrker immunforsvaret, demper kvalme/oppkast og den kan være nyttig å spise dersom man har høyt kolestrol. Løk inneholder jo mye av fiber, proteiner, krum, C-vitamin og flavonoider.
Her er 6 superenkle husmortriks der man bruker løk:
1) Forebygg hoste
Del en løk på midten, legg en spiseskje brunt sukker på hver løk og la det ligge i cirka en time. Spis deretter denne flotte retten to ganger om dagen, så kan det nok hende at hosten forsvinner raskere enn du aner. Løkens svovel har antibakterielle egenskaper som kan hjelpe til med å drepe hosten.
Forskerne mistenker at det er svovelholdige stoffer – som får tårekanalene til å renne over – i den gule løken som kan forklare helseeffekten.
2) Renere luft
En løk kan hjelpe til med å gjøre luften litt renere der hjemme. Den skal kunne absorbere bakterier i luften – prøv det!
3) Løk-te
Det skal gå an å roe ned et kolikk-barn med løk-te, ifølge et gammelt husmortriks. En teskje hver time til de har roet seg skal holde.
Løken skal styrke magen, få våre muskler til å slappe av og regulere fordøyelsen. Kok terninger av gul løk i litt vann og la det så kjøle seg ned.
4) Vondt i halsen?
Da kan du prøve dette husmortrikset. Kok litt løk og vann. Drikk litt og pass på at du gurgler samtidig. Smaker det vondt? Da kan du legge til litt sitron og honning. Løkens betennelsesdempende egenskaper kan minske smerte i halsen.
5) Til små sår
Dette har jeg ikke testet, men mange sier at det fungerer bra. Husk uansett på at dersom du har store sår, så bør du få hjelp fra helsepersonell. Kontakt legen din hvis du er i tvil.
Bruk løkens innside på sår. Det skal fungere som et antiseptisk middel, og gjør at såret slutter å blø fort.
Du kan enten koke løken myk eller bruke den rå. Klem den på sår eller kviser. Resultatet skal du kunne se i løpet av en dag/natt, ifølge en norsk huskur.
6) Kan minske risikoen for kreft
En medium stor gul løk om dagen på tallerken kan redusere risikoen for noen krefttyper med hele 25 og 80 prosent, skrev Svenska Dagbladet i 2005 og siterte en rapport fra forskere ved Mario Negri-instituttet i Milano.
Løken sies å hjelpe mot blant annet bryst-, livmor-, mage-, prostata- og endetarmskreft. Studien omfatter cirka 10000 kreftpasienter i Italia og Sveits.
Del gjerne dette videre om du synes at flere burde oppdage fordelene med løk!
