Foto: Pixabay / Facebook / Slow Cooker Recipes & Tips

Mammaens suverene knep: Sånn holder hun avokadoen moden og spisbar – hele året rundt

Er du også en av de som pleier å stå å klemme på avokadoer i en evighet inne på matbutikken?

Som går ut i jakten på den perfekte modne avokadoen – men alltid møtes av enten for myke, eller steinharde varianter i grønnsaksdisken.

Da kommer du til å elske dette knepet.

Det er kvinnen bak den populære Facebook-siden «Slow Cooker Recipes & Tips» som deler dette fiffige knepet med alle avokado-klemmende mennesker der ute.

Trikset er perfekt om du aldri mer vil ha umoden avokado hjemme – for det hun har lykkes med, er faktisk å ha moden og spiselig avokado i hjemmet hele året rundt.

Og det er så utrolig enkelt. Alt du trenger er avokado, bakepapir og en frysepose.

Foto: Pixabay

I et Facebook-innlegg som har fått flere tusen interaksjoner forteller hun hvordan man går frem. Dette skriver hun:

«Et lite triks jeg har gjort med avokado!

Jeg hørte at du kan kjøpe den fryst, men jeg klarte aldri å finne det noe sted. Så jeg tenkte, hvorfor fryser jeg den ikke selv. Og det fungerte helt perfekt!

Så jeg kjøper fersk avokado. Jeg deler den på midten, tar ut kjernen og skjærer den i biter. Du kan hakke den også.

Så legger jeg det ut på en stekeplate med bakepapir på og fryser det.»

Mange tror kanskje at avokadoen kommer til å bli brun i fryseren, men det er ikke tilfellet med dette knepet. Ettersom bitene har fryst på en plate, kommer de heller ikke til å klebe sammen.

Når avokadobitene har fryst, flytter hun de fra stekeplaten og legge dem i en frysepose.

«Legg det bare i en frysepose, så kan du ta når du trenger.

Mange av dere liker å ha avokado i smoothies. Jeg har latt bitene tine og så brukt de på smørbrød eller sammen med egg.

De holder seg gode og grønne også for den delen!»

Enkelt, effektivt – og billig, ettersom du aldri trenger å kaste avokado unødvendig, men heller ha moden avokado året rundt.

Jeg har aldri tenkt på at man kan fryse avokado hjemme, men det er jo kjempesmart. Da kan man bare ta opp når man vil ha og tine det fort.

Del gjerne videre det fiffige knepet med alle dine venner!