USA kommer med den ene spektakulære forskningen etter den andre. Skal man tro på alt forskerne kommer frem til?
Det siste fra denne fronten er at vårt høyt elskede kino-snacks, popkorn, faktisk viser seg å dekke dagsbehovet for fullkorn.
Dette er trolig gode nyheter for mange av oss – det er jo så utrolig kjedelig å sitte i kinosalen uten noe å knaske på.
Forskere ved University of Scranton i Pennsylvania har kommet frem til at popkorn er så sunt som det vi kunne håpet på. En porsjon med poppet maiskorn skal nemlig kunne være dagsbehovet vi mennesker trenger av fullkorn per dag.
Popkorn er fulle av antioksidanter
Ikke nok med det, men popkorn skal også inneholde rikelig med antioksidanter. Dette kan blant annet senke kroppens kolesterol. Antioksidanten polyfenol finnes også i frukt og grønnsaker, og kan motvirke visse typer kreft, derfor er popkorn en av de sunneste snacksene du kan spise, mener The Healthy Home Economist.
Forskerne mener at denne typen antioksidant ikke kommer til sin fulle rett når den blandes med vann, og at popkorn derfor gir en bedre effekt enn grønnsaker og frukt. Det viser en studie som ble utført ved University of Scranton, det skriver Svenska Dagbladet.
Smør og salt
Det bør dog nevnes at popkorn ofte kommer med en del andre ting som gjør at det totalt sett kanskje ikke er så sunt. Det er den delen av popkornet som ofte sitter igjen i tennene våre som har det nyttige stoffet. Smør og salt derimot, er noe man ikke skal ha for mye av.
Dersom du er opptatt av kalorier kan det derfor være en idé å spise popkorn uten smør og salt, eller redusere mengden betraktelig.
For noen fantastiske nyheter! Denne forskningen kommer i hvert fall jeg til å ta godt vare på. Del gjerne sånn at andre popkorn-elskere får vite om dette!
