Hva er glutenintoleranse?
Glutenintoleranse innebærer at du ikke tåler proteinet gluten som finnes i blant annet hvete, rug og korn.
Dette gjør at tynntarmen blir betent og ikke kan ta opp næring slik den skal.
Gluten bare en trend?
Det antas at 7-8 prosent av nordmenn ikke tåler gluten, men andre hevder at glutenfri mat bare er en trend og at det ikke er så mange som egentlig rammes.
Men faktum er at glutenfri mat er en av de sterkeste mat-trendene i nyere tid, noe som merkes i butikkhyllene.
9 tegn på at du er glutenintolerant
1. Problemer med magen og tarmen
Noen av de vanligste symptomene ved ubehandlet glutenintoleranse er diaré, forstoppelse og mye gass i magen.
Mennesker assosierer ofte disse symptomene med andre sykdommer. Og pasientene blir ofte feildiagnostisert med irritabel tarmsyndrom. Studier viser at 10-15% av verdens befolkning lider av dette. Men denne diagnosen kan føre til at personer med glutenintoleranse ikke får ordentlig behandling og at problemene vedvarer.
2. Uforklarlige forandringer med vekt
Glutenintoleranse kan føre til både vekttap og vektøkning uten en åpenbar grunn.
Dette skjer på grunn av betennelser på cellulært nivå og metaboliske forstyrrelser. I klarspråk: Når tarmene blir irriterte føler du deg dårlig og får lav appetitt som igjen fører til vekttap.
3. Hodepine
Visste du at mange udiagnostiserte glutenintolerante sliter mye med hodepine?
Hodepinen pleier å komme mellom 30-60 minutter etter at man har fått i seg den «skadelige» maten. Vær oppmerksom på det!
4. Hormonforstyrrelser
Det finnes en sammenheng mellom glutenintoleranse og hormonelle forstyrrelser. Disse kan oppstå i form av uregelmessig menstruasjonssyklus, plutselige vektforandringer, PMS og søvnproblemer.
Om det er glutenintoleranse kan dette forsterkes under puberteten, graviditet og i overgangsalderen. Disse symptomene er hovedsakelig mest vanlige blant kvinner.
5. Problem med nervesystemet
Gluten kan skape innflammasjon og irritasjon i tarmene. Som et resultat kan symptomer på glutenintoleranse innebære problemer med konsentrasjon, depresjon, angst, søvnløshet og trøtthet. Visse personer med glutenintoleranse opplever lett irritasjon og tap av konsentrasjon.
I følge informasjon fra denne studien er mennesker med glutenintoleranse mer utsatt for migrener enn andre.
Årsakene til hodepine kan være mye forskjellig. En person som ikke tåler gluten kan ofte oppleve hodepine 30-60 minutter etter å ha spist.
6. Se på huden og neglene dine
Hudproblemer kan være direkte relatert til glutenintoleranse. Har du blemmer og irritert hud på hendene, brystet, ansiktet, armer og ved hårfestet?
Ofte kan dette være på grunn av psoriasis, men det kan også være hudcøliaki. Et annet symptom er slitte og sprukne negler.
Med glutenfri kost forsvinner ofte disse problemene innen et år.
7. ADHD
En annen forstyrrelse som kan være forbundet med glutenintoleranse er hyperaktivitetssyndrom eller oppmerksomhetsproblemer, ADHD.
En stor svensk studie skal utrede tarmfloraens eventuelle samarbeid med ADHD, og kanskje vil en glutenfri kost være med på å minske symptomene av ADHD.
– Det kan være sånn at tarmfloraen kan være beskyttende selv ved genetisk sårbarhet for ADHD. For de som utvikler ADHD kan problemer med magen forverre de psykiske symptomene, sier KI-forskeren Catharina Lavebratt.
8. Dårlige tenner
Ved glutenintoleranse forringes absorberingen av de nødvendige mineralene i tarmene.
Dette gjelder også kalsium. Resultatet kan være problemer med tennene og munnhulen: Følsom emalje, hull og sår.
Om du tar godt vare på tennene dine men likevel har problemer med dem, kan årsaken være glutenintoleranse.
9. Jernmangel
Jernmangel betyr at kroppens jernlagre er tomme, og det er i tarmene at jernet tas opp.
Derfor kan ubehandlet cøliaki gi jern- og vitaminmangel hos både barn og voksne.
Hvordan behandle glutenintoleranse?
1. Gå og sjekk deg. Legen kommer til å ta en blodprøve eller ta en prøve fra tynntarmen gjennom gastroskopi.
Før undersøkelsen må du inkludere gluten i kosten din ettersom dette vil bidra til å unngå feilaktige resultater.
2. Fjern gluten fra kosten din. Det finnes gluten i:
Hvete
Rug
Bulgur
Mel
Og i en del andre matvarer
Kontrollér alltid produktets ingredienser. Velg heller produkter med etiketten «glutenfri».
Har du noengang opplevd noen av disse tegnene på glutenintoleranse?
Fortell meg i kommentarfeltet og del gjerne denne artikkelen så flere kan få hjelp.