1. Brokkoli Rosenkål, brokkoli, blomkål og andre korsblomstra grønnsaker kan spises rå, av de aller fleste. Men visse mennesker opplever iblant problemer. Brokkoli inneholder en sammensatt sukkerart som heter raffinose. Denne sukkerarten tas ikke opp ...
Hold jordbærene ferske Du er enig i at man noen ganger føler seg bedratt etter å ha funnet dårlige jordbær i kjøleskapet? Eller at det har rent ut når du kommer hjem fra matbutikken. Det ...
Marcella Hazan vet hvordan man lager bra pasta. I 48 år har hun publisert bestselgende kokebøker, ofte med tema hjemmelaget italiensk mat. Marcella gikk bort i 2013, men oppskriftene hennes fortsetter å leve videre og ...
Du trenger: Til deigen: 300 gram mel 1 egg 35 gram mykt smør 2 ss sukker En klype salt 1/4 fersk gjær 1,25 dl varm melk Til fyllet: 35 gram mykt smør 2 ss sukker 1 ...
Du trenger: 1 egg 4 ss sukker 2 ss matolje 1 ss mel 2 ss kakaopulver Slik gjør du: Bland egg, sukker, matolje, mel og kakaopulver godt i en bolle. 2. Kjør i mikroen i ...
Dette trenger du: 3 poteter, skrelte og kokte 1 hvitløk 1 pakke med storfekjøtt 1 ts hakket persille 1 klype paprikapulver 1 stor mozzarella, strimlet Salt og pepper Bechamelssaus (hvit saus): 5 ss smør 4 ...
1. Juice Kast et blikk på en tilfeldig juicekartong på butikken og du kommer sikkert til å bli forskrekket. Mange kartonger med fruktjuice inneholder nemlig veldig mye sukker – som raskt setter en stopper for eventuelle ...
Banankaken uten mel, sukker og melk Du trenger: 4 modne bananer 2,25 dl olivenolje 4 egg 4 dl havregryn 1 kopp rosiner 2 ss bakpulver Litt kanel etter egen smak Slik gjør du: Bland sammen ...
1. Flekkene Du har sikkert lagt merke til at vannmeloner har merkelige flekker på overflaten. Disse flekkene oppstår på det området, der melonen har ligget på bakken – men hva mange ikke vet, er at ...
Du trenger: Egg Bacon (eller skinke, hvis du foretrekker det) Matolje 1. Start med å smøre olje i en muffinsform. Foto: Youtube 2. I hullene, skal du plassere to skiver bacon, slik at de krysser ...