Du trenger:
• 2-3 bakepoteter
• 1 pk bacon
Til osteblandingen:
• 1 dl kremost
• 2 dl revet mozzarella
• 1 dl revet cheddar
• 1 ss hakket fersk rød chili
• 2 ss hakket fersk jalapeño
• 1 ss hakket gressløk
Til kjøttdeigen:
• 500 g kjøttdeig
• 1 ss hvitløkspulver
• 2 ss hakket persille
• 2 ss BBQ-saus
• 1 liten gul løk, hakket
Slik gjør du:
1. Bak potetene i ovenen i folie i ca. 30-40 minutter. Tid avhenger av størrelsen på poteten
2. Bland alle ingrediensene til osteblandingen i én bolle
3. Bland alle ingrediensene til kjøttdeigen i en annen bolle
4. La bakepoteten kjøle seg litt ned før du skraper ut en grop i poteten. Skjær av en liten del i bunnen, slik at den kan stå på høykant.
5. Fyll poteten med osteblandingen og kle deretter utsiden med kjøttdeig. Snurr 2-3 skiver bacon rundt hver potet som kan festet med tannpirkere.
6. Bakes i ovnen i 25-30 min på 175°.
Se hvordan du gjør det her:
Hvem ville vel ikke satt tennene i denne?
Del gjerne oppskriften videre med alle dine venner som bør kjenne til dette mesterverket!