Oppskriften jeg skal dele med dere nå, blir akkurat like god som «ekte» kanelboller, men det går an å lage de på en brøkdel av tiden.
Det er bare å blande sammen ingrediensene i en bolle og bake i ovnen i noen minutter, så har du nybakte boller som er akkurat like gode som mormors.
Dette trenger du (Til cirka 20 stykker):
• 1 ts vaniljesukker
• 4 ts bakepulver
• 1 ½ dl strøsukker
• 7 ½ dl hvetemel
• 150 g smør, romtemperert
• 3 ½ dl kulturmelk
Fyll
• 50 g smør, romtemperert
• ½ dl strøsukker
• 2 ts malt kanel eller kardemomme
Pynt
• 1 egg
• Perlesukker
Slik gjør du:
1. Start med å sette ovnen på 250 grader.
2. Rør sammen alle de tørre ingrediensene til deigen i en bolle.
3. Tilsett smøret og rør sammen med de tørre ingrediensene. Når smøret er fordelt fint, kan du tilsette kulturmelken. Vær ikke urolig, deigen skal være klissete.
4. Fordel deigen i 20 muffinsformer, og lag en liten grop i hver av dem til fyllet.
5. Bland sammen smør, sukker og kanel eller kardemomme til en røre, og legg litt i hver form.
6. Pensle bollene med egg og strø over litt perlesukker.
7. Bak bollene i midten av ovnen i cirka 12 minutter.
8. Avkjøl på en rist.
Tips: Du kan også bytte ut fyllet med en blanding av smør, mandelmasse og vaniljesukker.
Når bollene har avkjølt seg, er det bare å spise. Jeg kan garantere at de går rett ned.
Trykk på dele-knappen her under så flere får med seg denne oppskriften!