Kjøttdeig, ost og potet. Hva kan gå feil?
Dette kjøttdeigbrødet gjør suksess på nettet – og best av alt, det er lettlagd!
Enkle og gode hverdagsoppskrifter slår aldri feil. Spesielt ikke om det er hjemmelaget husmannskost vi snakker om.
I blant kan det være vanskelig å finne ny inspirasjon. Derfor tenkte jeg nå å tipse om en oppskrift på et kjøttdeigbrød med ost som er lett å lage og kjempegodt!
Denne oppskriften krever hverken mange ingredienser, eller tar spesielt lang til å slenge sammen.
Og med det deilige oste-fyllet så rumler det nærmest i magen når jeg ser resultatet!
Kjøttdeigbrød gjør suksess på nettet
Selv på Youtube har oppskriften blitt populær. Det til tross for at den bare har ligget ute i noen uker – klippet har allerede fått et hundretalls med visninger. Og skal man dømme etter kommentarfeltet, så er folk mildt sagt fornøyde.
«Dette ser så godt ut. Skal lage det i dag med en saus eller sky ved siden av. Takk!», skriver en bruker.
Andre har allerede prøvd – og gir dette kjøttdeigbrødet med ost en høy vurdering:
«Lagde dette i dag, veldig godt. Det passet bra med stilton-ost og cheddar. Takk», skriver en bruker. «Så kjapt å lage, og god, super!», skriver en annen.
Følg med nedenfor for å se fremgangsmåte.
Köttfärslimpa med ost – du behöver:
- 500 g kjøttdeig
- 2 ss brødsmuler
- 2 eeg
- ½ ts kummin
- 90 g ost
- 4 poteter
- Vegetabilsk olje
- Salt
- Rosmarin
Sånn her gjør du:
- Blande kjøttdeigen, brødsmuler, egg, kummin og litt salt i en skål.
- Når ingrediensene er godt blandet kan du ta frem en ildfast form. Legg på bakepapir og trykk så kjøttdeigen ut i formen.
- Ta frem en hard ost og skjær opp i terninger. Legg osten på midten av kjøttdeigen.
- Pakk kjøttdeigen rundt osten – brukt bakepapiret som hjelp. Pakk rullen tett sammen, så det blir en rull. Vær forsiktig og pass på at det ikke er noen glipper i kjøttet. Deretter bretter du inn kantene på bakepapiret og bruker enda et lag bakepapir på å pakke inn selve kjøttdeigen.
- Skrell og kutt fire poteter i terninger. Ha olje i den ildfaste formen og legg potetene i bunnen – strø litt salt og rosmarin over.
- Legg så kjøttdeigbrødet oppå potetene. Sett hele matretten, men kjøttdeigbrød og poteter inn i ovnen på 180 grader i 30 minutter.
- Etter 30 minutter kan du ta vekk bakepapiret av kjøttet. Sett det inn i ovnen i 10 minutter til.
- Nå er det klart! Skjær opp og nyt ditt deilige kjøttdeigbrød med ost og potet.
Her kan du se videoklippet av hvordan du lager kjøttdeigbrødet:
Ser det ikke godt ut? Dessuten er det både lett å lage, kjapt og helt perfekt hverdagsmat.