Du tror kanskje du vet hvordan man bruker et kaffefilter? Tenk igjen. Sjansen er stor for at du – og alle du kjenner – har gjort det feil hele livet. Dette lille trikset kan forandre måten du brygger kaffe på for alltid.
En rykende kopp med kaffe gir en bra start på dagen. Å sette på en kanne med kaffe er for mange en klassisk rutine i hverdagen.
Hvis du er som meg så setter du pris på en god kopp med filterkaffe. Det er rett og slett ingenting som kan måle seg med det.
Jeg trodde jeg visste hvordan man laget kaffe. Jeg har gjort det hver dag i årevis. Men så oppdaget jeg noe som fikk meg til å innse at jeg hadde brukt kaffefilteret feil hele livet. Og forskjellen? Den var overraskende stor.
Har du noen gang opplevd at kaffefilteret krøller seg eller ikke sitter ordentlig i trakten? Eller at kaffen plutselig smaker annerledes fra gang til gang? Det viser seg at det kan skyldes én enkel feil de fleste gjør uten å tenke over det.
Artikkelen fortsetter under bildet.
Dette må du gjøre med kaffefilteret
De fleste av oss har brukt kaffefilter på akkurat samme måte i årevis. Du tar det ut av pakken, plasserer det i kaffetrakteren og fyller på kaffe. Men hva om jeg fortalte deg at denne metoden faktisk er feil? Og at det finnes en smartere måte?
For hvor irriterende er det ikke når kaffefilteret er for stort for trakteren og det kan føre til at vannet kommer på utsiden av filteret.
Kaffeeksperter har lenge visst om dette trikset, men de færreste hjemmebryggere har fått det med seg. Derfor ønsker jeg nå å videreformidle dette tipset som kan virke som en liten detalj, men som forvandler brygge-opplevelsen til det bedre.
Det viser seg nemlig at man skal brette inn sidene av filteret for å få det til å passe bedre i trakteren og fungere optimalt.
Det enkle trikset:
Før du setter filteret i kaffetrakteren, bør du brette inn begge de pre-foldede kantene (den ene langs siden og den andre i bunnen).
Dette gir kaffefilteret en bedre passform i trakteren, noe som hindrer at det krøller seg eller løsner under bryggingen. Resultatet? En jevnere fordeling av vannet gjennom kaffen og en bedre smaksopplevelse.
Det er fascinerende hvordan en liten justering kan ha så stor effekt. Noe så enkelt som å brette filteret riktig kan forbedre kaffebryggingen din og gi deg en jevnere, bedre kopp kaffe hver gang. Så neste gang du lager kaffe, ta deg to sekunder til å brette filteret – du vil merke forskjellen!
Visste du om dette? Del gjerne denne artikkelen på Facebook slik at andre også kan få med seg dette i dag.
