1. Flesk og duppe. Det var nydelig det!
2. Pannekaker! Det var det beste jeg visste som liten.
3. Ertesuppe. Det hadde vi alltid en fast dag hver uke.
4. Fårikål. Finnes det egentlig noe bedre?
5. Karbonader og stekt løk med tyttebærsyltetøy!
6. Spekesild. Dette MÅ flere ungdommer smake!
7. Kalvedans. En klassiker!
8. Snurring. En lekker, liten rett!
9. Kålruletter – nam!
10. Kabaret. Jeg ble alltid så lykkelig når mormor lagde kabaret!
11. Stekt flesk med løksaus
12. Kjøttkaker i brun saus. Min favoritt!
13. Terteskjell med fyll. SÅ godt.
14. Hjemmelagd fiskegrateng. Dette skal jeg snart lage igjen!
15. Klæppmelk/Krumvelling/Kleppsuppe (kjært barn har mange navn)
16. Betasuppe. Denne fikk jeg nesten en gang i uken!
17. Seibiff med løk, kål og gulrotstuing. Var det ikke godt?
Både du og jeg kjenner selvfølgelig til alle disse nydelige matrettene – de er og blir klassikere på det norske kjøkken! Samtidig er jeg overbevist om at det finnes mange ungdommer der ute som aldri har hørt om hverken kalvedans eller spekesild som middagsmat.
DEL denne artikkelen hvis du også elsker norsk tradisjonsmat, og synes vi bør ta vare på disse gode rettene!
(Hvis du har forslag til flere fantastiske retter fra «før i tiden» kan du gjerne si ifra i kommentarfeltet.