Du trenger:
Til røren:
1 stk sukkerbrød-røre (oppskrift finner du her)
4 ts kakao
Til bunnen:
150 g digestivekjeks
50 g smør
Til fyllet:
230 g kremost
1 dl sukker
½ appelsin, kun juicen
4 gelatinplater
50 ml varm melk
110 g kremfløte
50 g kandiserte appelsinskall
Til dekorasjon:
Smelt lys sjokolade
Smelt mørk sjokolade
Gjør dette:
1. Lag klar røren til sukkerbrød i en skål.
2. Forbered bunnen ved å knuse kjeksen i en bolle og bland smulene med romtemperert smør. Dette fordeler du deretter i bunnen av en form og setter den i kjøleskapet.
3. Hell 3 ts kakao i en liten skål og 1 ts kakao i en annen skål. Bland 2 ss av røren i hver skål og bland sammen. Fyll en sprøytepose med de to kakaoblandingene.
4. Ta frem en tallerken og dekk den med bakepapir. Spre den lyse kakaoblandingen i små ringer på tallerkenen og pass på at det er litt avstand mellom dem.
5. Nå sprer du den mørke kakaoblandingen rundt omkring de små ringene. Avslutt med å lage små, mørke ringer der det er plass. Sett inn i ovnen på 175 grader, i 2 minutter.
6. Ta den ut igjen og hell resten av sukkerbrød-røren over. Fordel utover og sett den deretter i ovnen i ytterligere 18 minutter.
7. Vend opp-ned og ta bort bakepapiret. Del deretter i tre lengder. Der har du leopardmønsteret!
8. Nå er det på tide med fyllet. Bland kremost, sukker og appelsinjuice med en elvisp.
9. Ta frem en liten skål og løs opp gelatinplatene i varm melk. Hell deretter dette i resten av fyllet, sammen med kremfløte og kandiserte appelsinskall.
10. Ta frem kjeksbunnen og plasser «leopardlengdene» som en kant rundt. Hell i fyllet og fordel utover. Pass på at det blir jevnt.
11. Til slutt tar du på litt smeltet lys sjokolade og smeltet mørk sjokolade på toppen av kaken, i lignende ringer som du gjorde med kakaoblandingene for å få til leopardmønsteret.
12. La kaken hvile i kjøleskapet over natten, og så har du en «skapning» som kommer til å gi gjestene hakeslepp!
Se videoen under for å få tydeligere instruksjoner om hvordan du lager den heftige leopardkaken:
Nøl ikke med å dele denne heftige leopardkaken videre, til noen du tror kommer til å sette pris på oppskriften!